- 主题:刚买烤箱，想做面包，求问面粉
前两天一冲动买了个烤箱，喜欢吃面包（为啥不买面包机呢 T__T），想自己做面包。用什么面粉好？楼下物美有卖古船的高筋小麦粉（蛋白质12.2克/100克）利达的特一粉（蛋白质12.2克/100克）古船的麦芯粉（蛋白质10.5克/100克）哪个做面包好用啊？我看都是写着馒头包子水饺啥的。。
--
FROM 124.16.226.*
趁着昨天物美五折买了一包河套高筋粉，周末玩一下。
如果就用来和面的话，是不是买个最便宜的199的面包机就可以了？
【 在 labi (蜡笔|绒绒是个小姑娘) 的大作中提到: 】
: 高筋粉或面包粉，目测你还需要买面包机和面
--
FROM 114.243.79.*
……
那哪种好用啊？上一道的好用吗？好些的话我趁着还没拆封去问问能不能换……
【 在 renurenu 的大作中提到: 】
: 河套那个不好用
: 不出膜。。。。
:
--
FROM 106.39.189.*
AA啊啊啊这么复杂，有点后悔玩这个了……那多少钱的面包机和面就比较省事了啊……
【 在 nangang 的大作中提到: 】
: 便宜面包机和面比较费事儿，可以用但是不好用。
: 便宜的面包机用的都是高转速低扭矩马达+传动系，揉不出膜的。
: 或者说一个揉面程序不太可能揉出膜，你可能需要揉面，醒面再揉面再醒面再揉面....
: ...................
--
FROM 106.39.189.*