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主题:2014年最后一个戚风 咔咔
10楼
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labi
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2015-03-11 17:53:15
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只看此ID
【 在 nixlove 的大作中提到: 】
: 请问做戚风的模具有没有讲究?
: --
: 发自 UcSMTH.
三能不沾模 最好是中空模
--
FROM 211.103.82.*
11楼
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cafy
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2015-03-11 22:46:01
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只看此ID
中间带筒的阳极模>普通阳极模>不粘模
六寸的优于八寸的
核心:增大壁面摩擦
不过也无所谓,我用不粘模作的也挺好,打发充分切拌好就行了
【 在 nixlove (夏喵 Spectator) 的大作中提到: 】
: 请问做戚风的模具有没有讲究?
--
FROM 123.123.82.*
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