搭车问一句，如果我想做个紫薯的云石曲奇要怎么改配方呢？抹茶和可可都是粉末，直接替换就好了，但是紫薯是糊状的，还有湿度，要怎么处理？
【 在 hellolydia (家有撒娇糕) 的大作中提到: 】
: 作业的房子比较清淡，吃起来没负担，就又做了一份绿茶的。另外在女儿要求下，给她同学们也做了些动物饼干，最近饼干真是做够了
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FROM 202.43.159.*

用紫薯应该可以炒，但是红薯要怎么办，肯定是稀糊糊的
【 在 hellolydia (家有撒娇糕) 的大作中提到: 】
: 说的我都想尝试一下了，想想都觉得好看
: 要不试试用紫薯泥加多些黄油炒到和黄面团差不多软硬的程度用来做？
: 或者直接淘宝紫薯粉？
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加了红薯泥的面团肯定就变软了，怎么对比？
【 在 jinqi (2013，不想说再见) 的大作中提到: 】
: 你分成两份后，一点一点加，对比着另外一个面团的软硬度，我说直接加不是指等量替换
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