家里没有蓝莓,对蓝莓也不感冒。用了蔓越莓干,朗姆酒浸泡了一小会儿。吃起来还有一点点酒香味。
话说面糊的颜色,很像朗姆冰激凌啊!
没有杏仁粉,也不知道孟老师的酥粒步骤,翻家里的面包书,用了爱和自由的酥粒方子,30油、30糖、70粉,感觉有点干。
感觉这种对我这种懒人还蛮挑战的。小小的厨房台面,被我摆满了。5个马芬,洗了N多的器具。做到一半的时候,有种冲动,想把所有材料一股脑倒一块搅拌搅拌烤了拉倒。一直靠着“行百里者半九十”来鼓励自己,才坚持做完啦。。。。
偷工减料了这么多,我这还能算作业吗?
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