- 主题:弱问一下：手工揉面真的揉到均匀薄膜吗？
手工揉面一小时...太佩服了...
能拉出膜是扩展阶段，除了吐司之外的面包都可以了。
只有吐司，要求到完全阶段。
【 在 gleaner (幼儿园，我的新家！) 的大作中提到: 】
: 我最近挑战面包，做了两次了，基本算成功，但是不是很完美。
: 至少外形很正点，吃起来也是面包的风味，汗，我的要求太低了。。。。
: 但是感觉不够蓬松，组织还是很均匀的。
: ...................
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你对自己要求太高哈，面包蛋糕做成这样还不满意？我觉得已经很好很好了:)。
【 在 gleaner (幼儿园，我的新家！) 的大作中提到: 】
: 贴我昨晚上做的面包。
: 现在头疼。连着两个晚上做面包，手工揉面，折腾到1点睡觉，唉，今天不做了，停一个礼拜至少！
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cft，我觉得我不会用手工揉面的...我爹揉面可真棒啊，左右开弓，
动作很舒展很优美。我学了学，只能用右手...我现在经常动员我爹
我妈学，yy可以回家就吃上美味饼干面包的日子:)))。
【 在 gleaner (幼儿园，我的新家！) 的大作中提到: 】
: tears～
: 我觉得我不会一次揉超过200g目前。
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