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主题:[交作业]wahahaha没皮的小四卷
楼主
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wahahaha
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2015-02-02 10:10:22
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心情太不好了
为嘛我的皮在卷完都掉了?是火候不够?不够坚挺?还有啊,为嘛我切的这么丑?应该用什么刀切?不是锯齿刀?
以前做有几次烤过火,卷不起来都裂了
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修改:wahahaha FROM 159.226.25.*
FROM 159.226.25.*
2楼
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wahahaha
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2015-02-02 11:03:14
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谢谢斑斑,求推荐油纸
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 其实是该换卷好油纸。。。另外切的挺好的,就是可以切一刀擦一下免得沾奶油影响下一刀
:
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FROM 159.226.25.*
4楼
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wahahaha
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2015-02-02 14:20:29
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ok,thanks
回头试试
【 在 foreveryday 的大作中提到: 】
: 我感觉好像是上火不太够。
: 之前我烤也一直掉皮,有一次无意中把烤盘放高了一层,结果那次就没裂,很结实
: 另外说一下,我烤箱是忠臣的,里面是4层(看图),我原先一直放在从上往下第三层,后来放到从上往下第二层就好了,你可以根据你烤箱的位置调整一下。
: ...................
--
FROM 159.226.25.*
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