- 主题:模具对戚风影响真那么大吗
以前一直用三能的8寸铝不沾涂层黑圆模，做的很好，每次都高出一寸多后来圆模送人了，上了个某人推荐的铁制方模，垫油纸，做了3次蛋糕都长不高，不确定是模具原因还是我操作有问题?
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垫油纸垫的？
【 在 cxmm99 (低碳环保新生活) 的大作中提到: 】
: 以前一直用三能的8寸铝不沾涂层黑圆模，做的很好，每次都高出一寸多后来圆模送人了，上了个某人推荐的铁制方模，垫油纸，做了3次蛋糕都长不高，不确定是模具原因还是我操作有问题?
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戚风不要垫油纸，你原来用的应该是硬模，硬模不是不粘模
【 在 cxmm99 (低碳环保新生活) 的大作中提到: 】
: 以前一直用三能的8寸铝不沾涂层黑圆模，做的很好，每次都高出一寸多后来圆模送人了，上了个某人推荐的铁制方模，垫油纸，做了3次蛋糕都长不高，不确定是模具原因还是我操作有问题?
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