[原创]亲爱的，来一束百合花-奶油霜裱花蛋糕

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主题:[原创]亲爱的，来一束百合花-奶油霜裱花蛋糕
20楼|northlin|2015-02-06 12:57:03|展开
太漂亮了。。。另外请问LZ，你的淡奶油用的是什么牌子的？我之前用过雀巢，冰水盆里打，但是裱花的时候感觉有些稀，有些粗糙，而且吃起来非常腻。是雀巢的不好还是我技术问题？还是两者都有？都不敢再尝试了。。。
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23楼|northlin|2015-02-06 16:29:50|展开
【在 vencial 的大作中提到: 】
: 我的这个是用淡奶油抹面，裱花是奶油霜。我淡奶油用的是蓝风车，没用过雀巢，据说很难打发。淡奶油本身裱花就容易化，不好塑性。打发稀是没打发好；粗糙又是打发过了。

蓝风车的味道好吗？
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