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主题:[交作业] lovehaddison的小四卷
楼主
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lovehaddison
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2015-02-09 10:39:49
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只看此ID
嘤嘤嘤嘤,我的作业应该是最烂的,这个名额谁也别来跟我争...
用掉一整盒250g的雀巢淡奶油这点倒是挺高兴的,就像@foreveryday 说的,冰水足够就能打发~~
不知道是我的戚风蛋糕胚做得有问题,还是奶油实在太多了,还是我手残没卷好,还是因为没有那种长长的蛋糕切刀,反正在冰箱冷藏一个小时后,每次下刀切的时候都有一种奶油从横截面喷薄而出的赶脚...还请各位达人们不吝赐教,哪几个步骤需要改进呢 T___T
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FROM 218.94.39.162
1楼
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foreveryday
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2015-02-09 10:56:50
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只看此ID
挺好的呀,头部多抹点奶油,到尾部可以不抹,两边也不用抹
你看看版主发那个卷0型卷的视频,奶油还可以卷的更多
【 在 lovehaddison 的大作中提到: 】
: 嘤嘤嘤嘤,我的作业应该是最烂的,这个名额谁也别来跟我争...
: 用掉一整盒250g的雀巢淡奶油这点倒是挺高兴的,就像@foreveryday 说的,冰水足够就能打发~~
: 不知道是我的戚风蛋糕胚做得有问题,还是奶油实在太多了,还是我手残没卷好,还是因为没有那种长长的蛋糕切刀,反正在冰箱冷藏一个小时后,每次下刀切的时候都有一种奶油从横截面喷薄而出的赶脚...还请各位达人们不吝赐教,哪几个步骤需要改进呢 T___T
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FROM 180.167.17.*
2楼
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jinqi
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2015-02-09 11:38:50
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只看此ID
视频在哪里?
【 在 foreveryday () 的大作中提到: 】
: 挺好的呀,头部多抹点奶油,到尾部可以不抹,两边也不用抹
: 你看看版主发那个卷0型卷的视频,奶油还可以卷的更多
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FROM 223.72.64.*
3楼
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foreveryday
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2015-02-09 12:24:03
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只看此ID
http://v.youku.com/v_show/id_XNzQ3NTE5MTc2.html
【 在 jinqi 的大作中提到: 】
: 视频在哪里?
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FROM 180.167.17.*
4楼
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woshi352
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2015-02-09 13:33:21
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只看此ID
这是我最爱吃的品种了。我要学习。
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FROM 124.127.61.*
5楼
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hellolydia
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2015-02-09 13:44:32
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只看此ID
换个牌子奶油,打得坚挺一点再试试
【 在 lovehaddison 的大作中提到: 】
: 嘤嘤嘤嘤,我的作业应该是最烂的,这个名额谁也别来跟我争...
: 用掉一整盒250g的雀巢淡奶油这点倒是挺高兴的,就像@foreveryday 说的,冰水足够就能打发~~
: 不知道是我的戚风蛋糕胚做得有问题,还是奶油实在太多了,还是我手残没卷好,还是因为没有那种长长的蛋糕切刀,反正在冰箱冷藏一个小时后,每次下刀切的时候都有一种奶油从横截面喷薄而出的赶脚...还请各位达人们不吝赐教,哪几个步骤需要改进呢 T___T
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FROM 221.179.185.*
6楼
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foreveryday
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2015-02-09 14:17:01
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只看此ID
雀巢可以打的再坚挺的,这是我昨天用的雀巢
【 在 hellolydia 的大作中提到: 】
: 换个牌子奶油,打得坚挺一点再试试
:
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FROM 180.167.17.*
7楼
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jinqi
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2015-02-09 18:37:18
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只看此ID
多谢
【 在 foreveryday () 的大作中提到: 】
:
http://v.youku.com/v_show/id_XNzQ3NTE5MTc2.html
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FROM 223.72.64.*
8楼
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jinqi
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2015-02-09 19:00:36
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只看此ID
看完那个o型卷的视频旁边有一个NO型的,这是啥型啊,视频里没出现侧切面
【 在 foreveryday () 的大作中提到: 】
: 雀巢可以打的再坚挺的,这是我昨天用的雀巢
: [upload=1][/upload]
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FROM 223.72.64.*
9楼
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foreveryday
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2015-02-09 19:22:28
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只看此ID
o型,最简单,合在一起就ok:)
【 在 jinqi 的大作中提到: 】
: 看完那个o型卷的视频旁边有一个NO型的,这是啥型啊,视频里没出现侧切面
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FROM 180.167.17.*
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