热糖浆，这是典型的意式蛋白霜，并不是随便编出来的做法
蛋黄不用打，直接和乳酪一起打
生鸡蛋不管用可生食级的还是普通的都一定要新鲜，方子里有不少酒不会腥
【 在 macroxmu 的大作中提到: 】
: 参考了这个方子：http://www.newsmth.net/bbstcon.php?board=Baking&gid=71815
: 但是有几个疑问：
: 1、第二步将糖浆倒入打发好的蛋白，是要用热糖浆还是冷却后的？这样会不会导致打发
: ...................
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