不错啊
动物性奶油肯定不如植物性奶油稳定了，不过裱花倒是没问题。就是要快点儿裱，裱完了要冷藏。
【 在 wjthca (fleur) 的大作中提到: 】
:       这个蛋糕的产生一波三折。
:       昨晚先是烤了个海绵蛋糕，本来打算用这个做蛋糕底，结果鸡蛋不小心打发过度，海绵失败了，只好把稍微能吃的部分留着当早餐。接着重新烤了个戚风。还好家里鸡蛋刚好够用。哎。
:       今早打发奶油时，快打发了才想起来没加糖，赶紧加了点糖粉进去。8寸的蛋糕，我开始用了300克的动物性淡奶油，没想到打出来却很少，基本不够用。而且可能室内温度太高了，虽然我已经隔着凉水盆在打了，打好的奶油还是很快就会变浅变软。只好先用这些奶油把蛋糕中间
: ...................
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唉，以后她工作量可大了
给闺女的娃娃亲做蛋糕，不知道会不会也给闺女的小姑子顺便做一个......
【 在 gleaner (幼儿园，我的新家！) 的大作中提到: 】
: laf~
: 实话说，我觉得秋天裱花非常令我膜拜！！！
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