满好看的哈
【 在 wjthca (fleur) 的大作中提到: 】
:       这个蛋糕的产生一波三折。
:       昨晚先是烤了个海绵蛋糕，本来打算用这个做蛋糕底，结果鸡蛋不小心打发过度，海绵失败了，只好把稍微能吃的部分留着当早餐。接着重新烤了个戚风。还好家里鸡蛋刚好够用。哎。
:       今早打发奶油时，快打发了才想起来没加糖，赶紧加了点糖粉进去。8寸的蛋糕，我开始用了300克的动物性淡奶油，没想到打出来却很少，基本不够用。而且可能室内温度太高了，虽然我已经隔着凉水盆在打了，打好的奶油还是很快就会变浅变软。只好先用这些奶油把蛋糕中间的夹层和表面抹平，以及糕体一部分。然后又打了200克左右的奶油用于糕体的抹平。本来是想着练习裱花，四周就好好裱点什么花样出来的。结果还是因为奶油打发后无法长时间保持形状，不得不放弃。只能现烤一些杏仁片装饰。这个时候可怜的俺，胳膊已经非常酸了。在摆弄草莓: ...................
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FROM 123.117.171.*

换个牌子看看
【 在 wjthca (fleur) 的大作中提到: 】
:       这个蛋糕的产生一波三折。
:       昨晚先是烤了个海绵蛋糕，本来打算用这个做蛋糕底，结果鸡蛋不小心打发过度，海绵失败了，只好把稍微能吃的部分留着当早餐。接着重新烤了个戚风。还好家里鸡蛋刚好够用。哎。
:       今早打发奶油时，快打发了才想起来没加糖，赶紧加了点糖粉进去。8寸的蛋糕，我开始用了300克的动物性淡奶油，没想到打出来却很少，基本不够用。而且可能室内温度太高了，虽然我已经隔着凉水盆在打了，打好的奶油还是很快就会变浅变软。只好先用这些奶油把蛋糕中间
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FROM 117.14.158.*

挺好的，我也看到草莓了，就是太贵哦。mm真舍得。

为了蛋糕，我家厨房都把暖气关。不过也不冷，屋子的热气可以进去。
夏天也还好。雀巢夏天打不起来，而且现在也放弃这个牌子了，不好吃。
安佳很容易打，但安佳也容易打过。。。并且，安佳如果打发后化掉，再打也打不起来了，所以如果用安佳，少量多次打比较好。
铁塔，也比较容易打发，但比安佳要久一些。

加入奶粉，可以让打法的奶油更稳定。至于裱花～～一个字儿---练 诶 我一裱花就头大
【 在 wjthca (fleur) 的大作中提到: 】
:       这个蛋糕的产生一波三折。
:       昨晚先是烤了个海绵蛋糕，本来打算用这个做蛋糕底，结果鸡蛋不小心打发过度，海绵失败了，只好把稍微能吃的部分留着当早餐。接着重新烤了个戚风。还好家里鸡蛋刚好够用。哎。
:       今早打发奶油时，快打发了才想起来没加糖，赶紧加了点糖粉进去。8寸的蛋糕，我开始用了300克的动物性淡奶油，没想到打出来却很少，基本不够用。而且可能室内温度太高了，虽然我已经隔着凉水盆在打了，打好的奶油还是很快就会变浅变软。只好先用这些奶油把蛋糕中间的夹层和表面抹平，以及糕体一部分。然后又打了200克左右的奶油用于糕体的抹平。本来是想着练习裱花，四周就好好裱点什么花样出来的。结果还是因为奶油打发后无法长时间保持形状，不得不放弃。只能现烤一些杏仁片装饰。这个时候可怜的俺，胳膊已经非常酸了。在摆弄草莓: ...................
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FROM 117.79.74.*

我也一直都爱草莓呵呵

【 在 jujube (松鼠|Miss u) 的大作中提到: 】
: 赞~~~ 看着诱人，最近很爱草莓~
: 莓: ...................
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FROM 219.237.137.*

美妈好。记得你有次的纪念日蛋糕，应该也是用的动物性奶油吧？那个裱花真漂亮。花纹都很清晰。奶油的状态看上去也非常好

【 在 iloveautumn (且听风吟) 的大作中提到: 】
: 满好看的哈
: 莓: ...................
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FROM 219.237.137.*