- 主题:加了黄油的面包真的能揉到完全阶段么
我偶像有好多哎，我不买太好的，差不多就行，我家面包消耗快，一个长方模具不够
我要多买些一起烤。。。
我也特兴奋着呢
【 在 jinglet (叮叮当当) 的大作中提到: 】
: 正方形的吐司模？没见过哎...我昨晚梦见去店里溜达了...
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明白了，太好了！
我买了很多布丁奶瓶，好可爱。。。
【 在 jinglet (叮叮当当) 的大作中提到: 】
: 就是个圆面包，中间陷进去一块，灌上类似乳酪布丁的料。
: 好看且好吃，我也喜欢。如果我能鼓捣出来，给你尝尝。
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乳酪宝岛我没吃过哎，期望值不高哈哈
【 在 jinglet (叮叮当当) 的大作中提到: 】
: 哇哇哇，小巧精致可爱的东东，一向也是我的致命诱惑！
: 不过以我的面包水平，你要降低期望值哈。。。
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应该不难
不过可能要分步骤做
布丁馅料先烘焙个半熟，面包再烘焙定型，然后馅料放进去再一起烘焙到熟吧
【 在 jinglet (叮叮当当) 的大作中提到: 】
: 笑眯眯地说，我连怎么做都没想出囫囵个儿来呢，就已经忽悠了你，
: 少不得只能自己加把劲了。
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我觉得应该是做成一个长的宽面片，一圈圈围住成一个圈，发酵之后效果更好看
【 在 jinglet (叮叮当当) 的大作中提到: 】
: 哦？谢谢，我倒是没想到要分开烤。我一直在琢磨整形的步骤，
: 是不是先捏个锅，再上面圈一圈，还是直接捏成那样子。。
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不需要吧，直接把面片的底边合拢就好啦
然后最后发酵完成的时候就弥合的很好啦
我想那样会很好看的
【 在 jinglet (叮叮当当) 的大作中提到: 】
: 底呢，也是单捏么？
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是的
我要效果最好的那种成品哈哈
【 在 jinglet (叮叮当当) 的大作中提到: 】
: 我可以各种方式都尝试一下。。。
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哈哈
你应该先从水分比较多的面团开始
很硬的话，确实很难出膜的
加过黄油之后应该是奇迹旅程的开始啊，看着黏黏糊糊不成样子的面团变得越来越柔软柔韧有腔调，那种感觉特别棒
卡卡卡
【 在 Matterhorn (蹉跎岁月) 的大作中提到: 】
: 开始的时候还是很好玩的，
: 想象着烤箱里的面包由浅变深，仿佛已经闻到了那股甜香，
: 称好面粉，慢慢地让手指在面粉中自由的穿行，细腻柔滑的触感占据了手上的每一寸肌肤，轻柔地蔓延到手臂和肩膀，整个心情都轻盈了
: ...................
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