基本是君之的方子，糖浆的水减少到30g，糖60g，还是略甜，酒量也减少一大半。
六寸的量塞到八寸的模具里，多铺了点手指饼干，于是表面抹不平了~





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手指饼本身并不是非常脆的口感

【 在 yanxuan 的大作中提到: 】
: 我曾吃过的提拉米苏 里面都不是饼干 而是蛋糕坯之类的
: 所以我一直很疑惑 放了手指饼干 是啥样的口感啊 绵绵的奶酪+脆脆的饼干？
: 另外 加了酒 是不是酒味很浓啊 讨厌酒精味
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