第一次的水 少加10-15g,水万一不够 第二次揉面的时候再补一点问题都没有，如果第一次水加多了，
第二次 你想少加都少加不了。
【 在 zmgf 的大作中提到: 】
: 想做百分百中种，结果面稀的不成形，加面粉后觉得膜很容易烂，跟揉断了一样，真是抓狂。
--
FROM 36.1.129.*