发酸一般是发过了，要么就是发酵方法有问题
        
【 在 snowmoonsad (snowmoonsad) 的大作中提到: 】
: 各位达人，烘焙新手，按照君之的土司方子烤出来的土司有一股酸味儿，也或者是酒精味儿，总之一点儿也不好吃，这是为什么呢？
: 用料：面包粉是新良的，酵母粉是安琪的耐高糖的那种
: 我怀疑是酵母粉的原因，但是大家难道用的不都是这个吗？
: ...................
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