跟我刚开始学做面包的经历一样啊。
温度低发了好久，结果还是面团的时候就闻着一股酸味。
新良面包粉我现在就在用。不过做的是小面包，没啥不适感。
【 在 snowmoonsad (snowmoonsad) 的大作中提到: 】
: 是说发酵时间过长了吗？
: 好吧，我第一次发酵一个小时，第二次也是一个小时，是不是太久了？但是如果不这么久的话感觉发的不高啊
: 另外土司口感也不细腻，感觉好粗而且也不白，是面粉的缘故吗，大家都用什么面包粉呢？
: ...................
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