- 主题:热呼呼滴肉松小餐包
或许你的鸡蛋不够新鲜，不好打发，放几滴白醋，或塔塔粉。
【 在 emmaxk (emmaxiaokun) 的大作中提到: 】
: 赞美，我今天第一次打蛋白。。。然后用电动的打到湿性用了1个小时，5555，我狂哭
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嗯，我也是这样觉得，所以最近很想学学烤面包，
【 在 jmljz (奔3的小午) 的大作中提到: 】
: 我觉得这些都太甜了
: 现在喜欢烤面包
: 今天开始自己蒸馒头了
: ...................
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不是，黄油软化的不到位，一打就全粘到打蛋头上了，
【 在 mmj (妙妙) 的大作中提到: 】
: 难道是跟我一样
: 用错了打蛋头？
: 那个螺旋的是不能打发
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你们狒狒有口福了，梅花的好看啊，期待ing
【 在 mmj (妙妙) 的大作中提到: 】
: 嘻嘻
: 等我买到草莓
: 我定的梅花6寸慕斯圈也到了
: ...................
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【 在 mmj (妙妙) 的大作中提到: 】
: 我是说小昆
: 她不是说用打蛋器打了一个小时蛋白还没打发么
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做的真好！
今天还跟人家说，我就是做了烘焙，才开始慢慢了解的包子，馒头咋做的。
【 在 jmljz (奔3的小午) 的大作中提到: 】
: 我前两天烤的面包和今天蒸的馒头。
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要很软很软，一戳一个大窟窿那种，接近液化，
在冬天是很费时的，我后来都是先隔水加热一下，让一小半液化，然后混合均匀，就差不多了。
【 在 emmaxk (emmaxiaokun) 的大作中提到: 】
: 这个软化也很费时间啊
: 怎么算够标准啊？
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我也想这么说来着，每次打发蛋白时，旁边的电视图像都受到干扰，这个活计让lg干吧，你就负责其他就好了。
【 在 emmaxk (emmaxiaokun) 的大作中提到: 】
: 一共40分钟，55，我比较没有悟性啦~~~
: 而且我觉得这个胎教不太好，声音太大了
: 打算初步放弃了~~~
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好像不行，硬性发泡后会变得很大的，一来果汁机未必有那么大的容量，
二来，没有打蛋头打的均匀。
【 在 emmaxk (emmaxiaokun) 的大作中提到: 】
: 恩，光荣的任务还是交给老公比较好
: 这个到底能不能用果汁机来代替完成啊？
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血泪史都一本一本的
【 在 gleaner (幼儿园，我的新家！) 的大作中提到: 】
: 我第一次玩儿烘培，烤戚风，打了30分钟以上，直接把电机给烧了。。。。。。
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