- 主题:热呼呼滴肉松小餐包
我起码烤出过5个以上的“奶香甜馒头”...
没揉到份上
水太少
水太多
发酵不足
发酵过度
各种错犯遍了
【 在 zr2211 (*^^*睿宝儿·吾家有儿初长成*^^*) 的大作中提到: 】
: 汗，我倒是没这么狠，我第一次戚风就成功了。
: 但是初期烘焙，失败的作品很多，就开始疯狂的找资料，试验。
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FROM 58.34.158.*
酥皮我还没有勇气尝试
目前满足于隔天一个吐司，第二天早上喂饱全家
【 在 chipperabbit (chipper) 的大作中提到: 】
: 我失败最多的就是面包和千层酥皮。。。。
: 千层酥皮到现在为止也是各种不靠谱。。。。
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FROM 58.34.158.*
同努力
今天面团刚好在饭点发好了
扒完饭赶紧去排气醒发整型二次发酵...
希望这次能好好的长高长胖
不要变奶油馒头
【 在 Catkinsnow (丁丁当当) 的大作中提到: 】
: 我也是，不敢挑战酥皮，现在正努力不要烤出馒头。
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FROM 58.34.158.*