- 主题:热呼呼滴肉松小餐包
一发没用，现在室内大概24度的样子，所以一发差不多，延长一点时间就行。
【 在 gleaner (幼儿园，我的新家！) 的大作中提到: 】
: 一发也是这样干吗？
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呵呵，烘焙就是熟练工啊熟练工。
【 在 jinglet (叮叮当当) 的大作中提到: 】
: mm的面包做得越来越赞了。
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木了。。。出炉以后晾凉，瞬间就消失了。。。
【 在 Ade6ayor (阿德六) 的大作中提到: 】
: 申请品尝
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嗯，做好吐司，很不容易。目前我有点心得了。哈哈。
【 在 Catkinsnow (丁丁当当) 的大作中提到: 】
: 加油！面包就是要摸索，总结经验。吐司确实最难做了。
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是不是盆里有水或是有油啊，我每回打蛋白之前，都要拿纸巾擦几遍。
蛋白打发挺容易的，干性发泡，大概12分钟，足够了，天气热不好打，天凉很好打。
【 在 emmaxk (emmaxiaokun) 的大作中提到: 】
: 赞美，我今天第一次打蛋白。。。然后用电动的打到湿性用了1个小时，5555，我狂哭
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馒头。。。我最近做馒头老是成面疙瘩。。。残念。
【 在 jmljz (奔3的小午) 的大作中提到: 】
: 我前两天烤的面包和今天蒸的馒头。
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我发现，200g以内的面好揉，吐司的量，比较累。
【 在 gleaner (幼儿园，我的新家！) 的大作中提到: 】
: 建议你学习一下板上前段时间推荐的那个视频。
: 我就是模仿她的。那个链接我现在也没有，在我公司电脑上。
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嗯。。。面包我得心应手，馒头总感觉无从下手。还是我家锅不行？
出锅前，馒头在锅里白呼呼的一片，结果关火等三五分准备拿出来，就发现被烫成
死面疙瘩了。我家玻璃盖的。人家说容易滴水。
【 在 jmljz (奔3的小午) 的大作中提到: 】
: 会做面包，不会弄馒头？不是吧。。。
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饧是嘛意思，我老看到这个字。
【 在 jmljz (奔3的小午) 的大作中提到: 】
: 嗯，是有这个问题，我家奶奶在家成天蒸馒头，来我这里就老蒸成面疙瘩。
: 我现在是使劲儿饧，效果还可以。
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。。。。。直接说醒多好。搞得我以为，又是啥很有技术含量的字。阿门~~~
【 在 aptcat (康康说：雾是接近地面的云) 的大作中提到: 】
: 饧就是xing
: 你看说醒面的，就是这个
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