[补交作业]yuyucongcong的巧克力戚风

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主题:[补交作业]yuyucongcong的巧克力戚风
楼主|yuyuCongCong|2015-03-21 13:26:00|展开
有史以来最成功的一次戚风，徒手脱模！

原方*0.8，没放泡打粉和苏打粉，糖用了65克，不够甜，下次可以用80克

有一个疑问，我的模具上面直径20cm，下面直径18cm，到底算是20cm的模具还是18cm的？
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修改:yuyuCongCong FROM 114.252.119.*
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2楼|yuyuCongCong|2015-03-21 14:27:30|展开
没有啊，是底面朝上的
【在 dilysz (梨头) 的大作中提到: 】
: 是把上面开裂的部分切掉了吗？
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