小娃三岁生日蛋糕

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主题:小娃三岁生日蛋糕
楼主|kajielina|2015-03-22 18:34:17|展开


芒果芝士慕斯，夹心是酸奶戚风，八寸的量，综合了很多方子，口感还不错~
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5楼|kajielina|2015-03-23 19:28:38|展开
就是活底嘛，我用手捂了一会儿，下面放一只高杯子就脱出来了。

【在 vivianv (金元宝) 的大作中提到: 】
: 请教，这种慕斯蛋糕都是怎么脱模的呢？用活底模，四周包油纸么？
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12楼|kajielina|2015-05-08 21:21:49|展开
蛋糕是冷藏了一晚上，早上才做的水果装饰～等下次可以试试周围来一圈手指饼干什么的。

【在 XMinnie (琦梦小月) 的大作中提到: 】
: 赞！感觉如果模具里再码一圈草莓，这样侧面会有一圈草莓会更漂亮~
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