- 主题:大家用什么盆打发奶油
我现在用大碗，弄得奶油漫天飞，打完还得擦擦擦
为了打个奶油，还得置办个专用大碗吗？
用电压力锅的内胆，会不会打出来纹，不了解材料
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我还不知道能爱好奶油蛋糕多久，不想置办家伙了
不行下次拿煮粥的铁锅了，那个比较深
现在用个大瓷碗，不够深
如何控制角度？斜着打蛋器吗？
【 在 myfive 的大作中提到: 】
: 控制角度啊。
: 我第一次也是打的到处都是，后来就好了
: 内胆肯定不行，会把涂层刮掉的。。我用打蛋盆，里面全是磨出来的圈圈。
: ...................
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这个办法不错，我试试
我还在想打发困难，把剩下的奶油喝了，跟咖啡一起
【 在 wintchen 的大作中提到: 】
: 有一个办法，保鲜膜套在大碗上，掏个洞。就不会打的四处都是。
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: 发自xsmth (iOS版)
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主要是盆太浅了，怎么都不行
【 在 iamsailing 的大作中提到: 】
: 打蛋器在工作的时候不要离开液体
: 关机
: 再从奶油里拿出来
: ...................
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我那个碗是个大瓷碗，那个碗的深度跟打蛋器的转一样高，很难不打到外面
【 在 iamsailing 的大作中提到: 】
: 我用的就是普通碗的那种
: 没有溅出来啊
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好的我试试
我都怕了打奶油，打得奶油点四处飞溅
【 在 iamsailing 的大作中提到: 】
: 我那个碗还没转高呢。。。。
: 你再试试吧
: 我操作起来就没问题
: ...................
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