这是味多美的方子?
【 在 c516004750 的大作中提到: 】
: [[color=#000000]size=9][size=6]制作过程:650g雀巢奶油 ,三片安佳/欧德宝的芝士片,110g太古砂糖,120g蛋液 步骤一:三片芝士片用手撕碎放在650g淡奶油中,淡奶油隔水加热至芝士片完全融化,一定要完全融化
: 第二部:在芝士片淡奶油的液体中趁热加入110g砂糖,切忌隔水加热,否则糖就糊底子了。电磁炉开的火不要太大,糖要完全融化在淡奶油芝士片中
: 第三步:将淡奶油液体放凉,手指试探后不烫手,不能将蛋液汤熟就行,在凉的蛋液中放入120g你打好的蛋液,用任何物体将其搅匀,一定要搅匀。
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