- 主题:蛋糕方子可以自己改改吗？
谢谢亲爱的版主~~
我刚开始学
继续加油~~~
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 要是确实有兴趣，可以买点靠谱系统的甜点书，学习学习各材料的性质以及起的作用，然后根据自己喜好改方子也挺有意思的
: 但是直接多加一个鸡蛋这种简单粗暴的一般还是不要做了。。
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我经常小改
多加一个鸡蛋，感觉改动有点大
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我看了君之说，千万不要认为你爱吃鸡蛋就多加一个鸡蛋，因为鸡蛋会让蛋糕变硬
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多加一个鸡蛋太豪放了。。。除非原方子用到10个鸡蛋，不然没法这样子改动吧。。。。
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貌似多加蛋 蛋糕会变硬
不过你可以试试啊 失败了就塞进老公嘴里
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单加鸡蛋是不行的。别的一定要跟着比例加。
我之前面包总失败就是因为想把一个鸡蛋用完。不想剩半个。失败无数次啊
【 在 iamsailing 的大作中提到: 】
: 怕失败浪费时间精力
: 没改过
: 比如在方子的基础上
: ...................
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