康康非常非常想请欣欣来家里玩，之前总是康康去欣欣家里玩。我告诉他，你可以跟欣欣说，我妈妈做了很好吃的蛋糕，请你来我家吃。于是，康康欢欢喜喜地上幼儿园去了。
    既然答应了康康，那么就动手吧。还是做了一款芝士口味的蛋糕，但是与别的不同，加了椰汁和椰丝，所以吃起来有浓浓的椰子香，很适合这个季节啊。

    方子基本上来自《孟老师的100道小蛋糕》。但是在蛋糕表面做的装饰是自由发挥的。

原料：

A. 无盐奶油25克，糖20克，低筋面粉25克
B. 奶油奶酪200克，糖40克，椰汁160克，椰子粉20克，低筋面粉20克，蛋白1个，巧克力一小块

做法：
1. 在活底模底部铺上油纸备用；
2. 无盐奶油室温放软后，加入A中的糖搅拌均匀，然后将A中的面粉过筛加入，拌成面团状，直接铺在模具底部；
3. 奶油奶酪隔水加热，加入B中的糖搅拌均匀，再分别加入椰汁和椰子粉，搅拌均匀；
4. 奶油奶酪糊放凉后，分别加入过筛的B中的面粉和蛋白，搅拌均匀；
5. 巧克力加热后，取少量奶油奶酪糊一起搅拌均匀。将其余奶油奶酪糊倒入模具中，再将加入巧克力的奶酪糊轻轻倒在上面，用牙签随意画出图案；
6. 烤盘加水，上下火180度，烤30分钟左右。取出后冷藏2小时，再脱模。
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为什么有椰汁还要再加椰子粉？椰子粉是春光那种么？
不知道露露能不能做。

【 在 aptcat (康康说：雾是接近地面的云) 的大作中提到: 】
:     康康非常非常想请欣欣来家里玩，之前总是康康去欣欣家里玩。我告诉他，你可以跟欣欣说，我妈妈做了很好吃的蛋糕，请你来我家吃。于是，康康欢欢喜喜地上幼儿园去了。
:     既然答应了康康，那么就动手吧。还是做了一款芝士口味的蛋糕，但是与别的不同，加了椰汁和椰丝，所以吃起来有浓浓的椰子香，很适合这个季节啊。
:     方子基本上来自《孟老师的100道小蛋糕》。但是在蛋糕表面做的装饰是自由发挥的。
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就是让椰子味道更浓郁
不是春光那种很粉的，而是细的椰蓉
【 在 mushroom2 (只求安心) 的大作中提到: 】
: 为什么有椰汁还要再加椰子粉？椰子粉是春光那种么？
: 不知道露露能不能做。
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FROM 125.33.58.*

看着好美味

【 在 aptcat (康康说：雾是接近地面的云) 的大作中提到: 】
:     康康非常非常想请欣欣来家里玩，之前总是康康去欣欣家里玩。我告诉他，你可以跟欣欣说，我妈妈做了很好吃的蛋糕，请你来我家吃。于是，康康欢欢喜喜地上幼儿园去了。
:     既然答应了康康，那么就动手吧。还是做了一款芝士口味的蛋糕，但是与别的不同，加了椰汁和椰丝，所以吃起来有浓浓的椰子香，很适合这个季节啊。
:     方子基本上来自《孟老师的100道小蛋糕》。但是在蛋糕表面做的装饰是自由发挥的。
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这个肯定很好吃~
【 在 aptcat (康康说：雾是接近地面的云) 的大作中提到: 】
:     康康非常非常想请欣欣来家里玩，之前总是康康去欣欣家里玩。我告诉他，你可以跟欣欣说，我妈妈做了很好吃的蛋糕，请你来我家吃。于是，康康欢欢喜喜地上幼儿园去了。
:     既然答应了康康，那么就动手吧。还是做了一款芝士口味的蛋糕，但是与别的不同，加了椰汁和椰丝，所以吃起来有浓浓的椰子香，很适合这个季节啊。
:     方子基本上来自《孟老师的100道小蛋糕》。但是在蛋糕表面做的装饰是自由发挥的。
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