- 主题:家庭烘焙小总结:)
个人觉得应该加上烤箱温度计
【 在 dz2010 (.9.7) 的大作中提到: 】
: 家庭烘焙基本工具篇：
: 1 烤箱-最好大些 不需要很好很高级 不需要内置的 但尺寸最好在25l以上
: 2 打蛋器-电动的
: ...................
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给新手用的话，比较有把握
而且如果烤箱大，万一某天烤箱坏了，能及时发现。
我之前的一个大烤箱就是这样
【 在 dz2010 (.9.7) 的大作中提到: 】
: 基本篇 我觉得没有用
: 至少我买了后 从来没用过
: 温度 通过看预热的时间（发热管从发红到不红的时间）
: ...................
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烘培就是这样
一定要精确重量，不然肯定做不对
【 在 Mimosa (pudica) 的大作中提到: 】
: 我连厨房秤都没有，太贵了，一个几十刀，不就是一个称，咋卖这么贵
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