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主题:奶油面包
4楼
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zr2211
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2010-11-28 21:44:17
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收口尽量冲下吧,好一点,实在要侧边的话,捏紧的时候俩手指头
来回搓一搓,会粘合的比较好。就算面团表面有点干,也可以捏紧的比较好。
【 在 Catkinsnow (丁丁当当) 的大作中提到: 】
: 今天终于尝试了一款奶油面包,
: 第一次用中种法,第一次做卡士达酱的奶油馅,第一次用了传说中的燕子酵母,
: 本以为也会烤出来漂亮造型的面包,
: ...................
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修改:zr2211 FROM 218.8.19.*
FROM 218.8.19.*
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