- 主题:新人报道！
我昨晚也做了曲奇，卖相一般，口感还行，就是相机和技术是在太烂，
跟你们的一比简直太汗了，就不贴上来献丑了，呵呵。
另外，我每次软化黄油都等不及，这次做曲奇也是，结果面糊有些硬，
非常难挤，裱花嘴也小，挤的手都快废了。
请教，彻底软化黄油应该到什么程度才算好呢？有没有快速好用的方法？
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需要打发，
是不是要软化到接近融化呢，昨晚也是能按下一个坑了。
【 在 aptcat (灰太狼红太狼小狼狼) 的大作中提到: 】
: 需要打发么？需要打发的话，就只能早点取出来。不需要的话，倒是可以微波炉转几下。
: 软化到手指轻轻一按一个坑
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FROM 221.221.30.*
嗯，烤过两次饼干了，都是软化黄油不彻底，这次因为太硬了，挤破了一个裱花袋，哈哈。
多谢康妈！
【 在 aptcat (灰太狼红太狼小狼狼) 的大作中提到: 】
: 差不多，反正就是很软很软
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