印象中是用孟老师的"原味冰箱饼干"的方子改的,好像手边没有牛奶,而且讨厌不用一整个鸡蛋,所以就把这两样换成自制酸奶了,做出来有很浓的酸乳酪味.造型抄袭bakingschool的某个曲奇.
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汗汗汗
先是看到bakingschool上奶酪造型的曲奇很可爱,然后想到原味冰箱饼干的质感和它比较接近,就套用这个方子,但手头没有齐全的原料,就中途改了(我经常这样)。改的时候材料都是一点点加的，加到最后都不知道每样具体是多少了。
面团冷藏之前擀得比较厚，所以切出来都比较厚。同事反馈说，外面很酥，里面有点回软，我也不知道应该如何改进。

还有就是，我喜欢用翻译软件去猜bakingschool上的点心配方,然后试验。。。


【 在 Catkinsnow (丁丁当当) 的大作中提到: 】
: 你太强大了，我刚查了孟老师的“原味冰箱饼干”，里面没有用到牛奶。
: 看来完全已经脱离原版的方子了，可以随意创作了！
: 而且成品给人的感觉都很朴实，内在又很丰富，太喜欢了！！
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