花了昨天一上午+一晚上搞的，下午实在没忍住 出去唱歌去了
导致晚上回来搞到12点多才完
去年画过姜饼，搭屋子我是头一回
总觉得不搭个屋子 好像烘焙功德不圆满啊
这下累坏了 也就圆满了-_-b

虽然我有自己的姜饼方子 但盖房子怕失败 就用了网上较常见的一个方子 稍稍改动
我不知道是谁的 顺便谢过了啊……

黄油60克，红糖50克，糖粉50克，蜂蜜60克，全蛋半个，牛奶40克，低粉360克，
小苏打2克，姜粉5克，肉桂粉2克
（这么多可以做一个如图的姜饼屋+底座+大约20多块姜饼）

步骤：
1、黄油、红糖、糖粉隔水加热混合均匀，再加入全蛋液、蜂蜜、牛奶拌匀；
2、加入混合并过筛的低粉、苏打粉和姜粉；
3、所有材料搅拌成面团，放入冰箱松驰30分钟左右；
4、将面团擀开，擀成约3mm厚的面片；
5、把剪切好的姜饼屋的纸板放在面片上，用刀刻出各个部分的形状；
6、切好的饼干块在烤盘里排好，用牙签插上一些孔继续松弛10分钟左右；
7、烤箱预热至175度先烤5分钟拿出刷蛋水液（10g蛋白+20g水），再入箱160度烤10分钟左右；注意观察，先烤好的先拿出来哈,没好的就多烤一会儿


糖霜材料：
一个蛋清，150克糖粉，一小勺白醋。

糖霜做法：
1、在蛋清加入白醋；
2、糖粉分三次加入蛋清中，打发至硬性即可。
3、用小碗舀出糖霜，拌入几滴食用色素，拌匀后装入裱花袋，用剪刀剪一个小口子即可


我的感想：
1、需要创意，绝对的，我到最后都觉得自己黔驴技穷了
2、糖霜其实应该准备几种不同稠度的：用来粘合的最稠，做积雪的次之，刷底座的再次之。我偷懒啊没分，积雪部分效果就不好，感觉稍微再稀一点就好了
3、底座上刷的糖霜一定要完全干了，再粘房子。我就是没经验，没干就开始粘一块屋子的墙，好久都没干，后来上电吹风吹干的-_-b
4、可以先在脑子里大概想好要怎么装饰，我就是没怎么想，后来随手乱装饰的，结果觉得缺乏规划，更郁闷的是，家里以为有彩色mm豆，结果打开冰箱，发现只有巨大的花生mm豆，没法用，只能树在房子周围当树了-_-b

做好的时候还是很高兴的，有点成就感。做好都深更半夜了，随便拍了几张
新家里一点和圣诞有关的道具都没有，很郁闷
只好拿了个铃铛模具+一个从泰国买来的丝绣小象充数 汗啊

暂时拿了一个蛋糕盒子安置了，回头找一个透明的盒子安置起来。暂时舍不得吃，等我看腻了，就决定拿出来分食之吧

看图吧~
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傻帽……
555
【 在 dz2010 (.9.7-大z.先生) 的大作中提到: 】
: 图多杀猫。嘿嘿嘿
: 你太牛了！我绝对没这个耐心
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我很佩服你做muse的耐心……我上班的时候就不想做muse
失业的时候才想做 因为有空……嘿嘿

【 在 dz2010 (.9.7-大z.先生) 的大作中提到: 】
: 图多杀猫。嘿嘿嘿
: 你太牛了！我绝对没这个耐心
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我目前看到的屋子 我最喜欢这一个
够花哨  
可是要好多种糖果啊 我做的时候就懒的去买了……
我懒死算了

【 在 jinglet (叮叮当当) 的大作中提到: 】
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d264cf90100gcyh.html
: 也有美成这样的姜饼屋。。。
: 屋子的设计应该也很出彩，你想象中的房子。我画了一小半图纸了。
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