做成型之后还要放进烤箱做二次发酵将近45m让面包重新发起来
你是不是做完型就直接开烤了？

【 在 sdvd (未名) 的大作中提到: 】
: 尝试了好几次了，面包机和面看着已经到了扩展阶段了啊
: 为毛就是烤出来像馒头
: 同一面粉用面包机全自动烤面包就有拉丝。。。。。
: ...................
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