做过两次冰激凌，没用炼乳，用奶油和低脂牛奶。第一次抹茶冰激凌成功了，但是有一点冰渣子。第二次可可冰激凌，奶油刚开始打发，打蛋器就突然停了，再也不能用了。没本事手动打，只好加吉利丁粉做成了可可布丁，味道还不错。
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