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- 主题:夏天到了，慕斯吃起来--桑葚慕斯
- 做法是参考下厨房的一个方子。稍微有所改变。添加了一些奶油奶酪进去，味道更加
特别，更好吃。表面装饰走简洁风 ：)
http://www.xiachufang.com/recipe/117076/
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FROM 219.142.192.* - 用镂空的装饰纸铺在表面，然后筛防潮糖粉
【 在 jinqi 的大作中提到: 】
: 表现装饰很漂亮啊，怎么做到的？这一块儿我简直是不敢碰，觉得好难
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FROM 219.142.192.* - 天气热了就想吃点凉快的哈哈
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 这个我喜欢哈哈
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FROM 219.142.192.* - 两层蛋糕片。基本没有大的变化。就是我多加了50g奶油奶酪（根据个人口味，可以多加一些）。隔着50度左右的热水，手动打蛋器打到顺滑。然后再倒入料理机打碎的桑葚汁，拌匀。再加入处理好的已经融化的吉利丁溶液。拌匀后过筛，再加入打到半发的淡奶油一起变为慕斯液部分。
【 在 loveorange 的大作中提到: 】
: 求你的改进方子
: 你中间黄黄的是啥
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FROM 219.142.192.* - :)
【 在 lunarlights 的大作中提到: 】
: 好漂亮的蛋糕啊，真厉害
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FROM 219.142.192.* - 恩那。喜欢吃才有动力去做。我玩这个也很多年了。但是家里人也是不怎么喜欢吃。所以我其中很长一段时间都懒得做。直到今年才开始在业余时间整私家烘焙。有更多人喜欢才能更刺激生产力。所以才有兴趣不断去尝试新东西。也能让自己越做越好 :)
【 在 lunarlights 的大作中提到: 】
: 我做过一次慕斯，没经验，失败了。。。甜食控老爹都不肯吃，最后扔了
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FROM 219.142.192.* - :)
【 在 yanxuan (翾翾) 的大作中提到: 】
: 真美腻
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FROM 219.142.192.*