- 主题:今天也做了提拉米苏
参照君之的视频做的，手指饼干太吸咖啡液了，方子里的量远远不够，反复加了几次。另
外感觉冷藏2小时凝固地还是不够，冷冻了一会好吃多了。提拉米苏做起来的确挺简单
的。
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修改:moonfish FROM 221.6.40.*
FROM 49.77.103.*
对了，我没加吉利丁粉，是不是加了这个会凝固地好一些？
【 在 moonfish 的大作中提到: 】
: 参照君之的视频做的，手指饼干太吸咖啡液了，方子里的量远远不够，反复加了几次。另
: 外感觉冷藏2小时凝固地还是不够，冷冻了一会好吃多了。提拉米苏做起来的确挺简单
: 的。
: ...................
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FROM 49.77.103.*
那怎么才能做得硬一点呢？是不是手指饼沾的咖啡液太多了
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 正宗的提拉米苏就是不加吉利丁的，杨猫的博客写过上菜就去推到你跟前挖一大勺给你
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FROM 221.6.40.*
好的，下次试试其他方子，昨天做的是杯子版本，用勺子挖着吃
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 如果想要硬的那就做吉利丁版本的
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FROM 221.6.40.*