见链接 http://www.bettyskitchen.com.cn/bbs/topic125873
这个贴也许很多烤友们已经看过了，但鉴于baking版还没讨论过，还是有必要分享一下
希望大家都能够把烤箱调理到顺心顺意顺手的程度
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昨晚做面包史无前例地出现了发酵失败的问题，百思不得其解
打击大到夜不能寐的地步>_<
直到刚才灵光闪现起身下床直奔厨房做了个实验
才发现原来是烤箱温度不准导致阴沟里翻船
其实一直也都知道长帝机械控温烤箱温度不准的毛病
一直以来也都靠放置温度计监控对付着用
我只是万万没想到发酵档的温度居然能达到令人发指的55℃
这温度一发二发……能成功才怪5555
这下绝对不忍了，明天就按先行者的方法矫正去
成功后再来汇报矫正经历，唉
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还有 它这个不能套用 低就逆时针 高就顺时针。。。

不同烤箱 调解温度旋转方向不同的 比如ck25b就是逆时针调 温度越来越高
而这个示范的烤箱 逆时针调是温度越来越低 所以如果调25b应该就是相反啦
【 在 GenuineEVIL (LIVE) 的大作中提到: 】
: 见链接 http://www.bettyskitchen.com.cn/bbs/topic125873
: 这个贴也许很多烤友们已经看过了，但鉴于baking版还没讨论过，还是有必要分享一下
: 希望大家都能够把烤箱调理到顺心顺意顺手的程度
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嘿嘿。我买的那个烤箱温度计。刚开始是为了看温度。后来纯粹是觉得好玩。没事时就在烤箱旁边看看里面多少温度。烤的东西有什么变化什么的，哈哈

【 在 jmljz (奔3的小午) 的大作中提到: 】
: 我的烤箱温度也不准
: 要调的话，还得买个温度表
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