- 主题:嗷,冰淇淋机到了,问技术问题
不容易啊,中通快递不靠谱,最后店主又发了一个。。。历时10天啊。。。
我研究了一下,这种可以放置在冰箱里面冷冻后拿出来再打的冰淇凌机,是不是可以冷冻一次做好多个啊?
有些技术问题
一、我看它附送的方子里面都是熟蛋黄。。。别的方子好像都是生的或者生蛋白。。。
二、ms用到牛奶很多,但是淡奶油都没有多少。。。一茶匙。。。我看版上都是奶油为主(不是黄油吧?)
三、我喜欢口感冰碴多的,是不是牛奶或者水放多点效果会好呀?
四、我想往里面加芝士(做的蛋糕忘记放糖,吃不完。。。),是不是和放果酱或水果一样啊?
五、我有很多冻草莓,是不是可以把材料混合好了直接放到搅拌机里面打了,然后再放到这个机器里面。。。就有冻草莓冰淇凌可以吃了?(这个好像有点幻想了。。。汗)
3xs哈
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非常感谢哈
我说一次做好几种口味的,就是做一锅出来,洗一洗,再做下一锅。。。
不是说这个冷冻8小时可以保持5个小时冷度么。。。嗷嗷
【 在 searedone (木糖醇) 的大作中提到: 】
: 你下边那些问题,我觉得都可以的,在新浪上找博,里边好多方子,我试过,加了奶酪也可以的,不过口味有点腻
: 第一个问题没明白啥意思,什么叫一次做好几个啊,只能做一种口味的,盛出来多分几盒到是可以的
: 没细看你的机器,原理应该是那个桶放在冰箱里冻上足够的时间,然后拿出来,把料放里去搅拌,挨着边的地方就会成冰,然后被搅拌棒一层层的刮下来,最后就成冰激凌了,如果做好之后不太成型,还是可以再放冰箱冻一会的
: ...................
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嗷。。。我忽然发现我没有把冰淇淋机擦干净水就放进去了。。。悲剧。。。
【 在 searedone (木糖醇) 的大作中提到: 】
: 你下边那些问题,我觉得都可以的,在新浪上找博,里边好多方子,我试过,加了奶酪也可以的,不过口味有点腻
: 第一个问题没明白啥意思,什么叫一次做好几个啊,只能做一种口味的,盛出来多分几盒到是可以的
: 没细看你的机器,原理应该是那个桶放在冰箱里冻上足够的时间,然后拿出来,把料放里去搅拌,挨着边的地方就会成冰,然后被搅拌棒一层层的刮下来,最后就成冰激凌了,如果做好之后不太成型,还是可以再放冰箱冻一会的
: ...................
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。。。为啥啊?
【 在 searedone (木糖醇) 的大作中提到: 】
: 不太可能
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已经开始战战兢兢做第一款了。。。西瓜雪芭,不知道能不能成功
【 在 searedone (木糖醇) 的大作中提到: 】
: 你用过就知道了,那个冷的程度没那么强的,夏天的时候,偶尔做完也冻的不太硬,还要放冰箱再冰冰的
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我就是很喜欢吃冰淇淋,其实现在不应该吃的。。。但是很馋,会偷偷吃。。。
【 在 searedone (木糖醇) 的大作中提到: 】
: 决对没问题的,不过就是天气,你也吃的下去,我早就收起来了
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不过好像很成功也~~~
西瓜雪芭
第二款上阵了,草莓芝士冰淇凌
我觉得雪芭很好做也。。。就是时令水果+鱼胶粉一打ok了。。。
【 在 searedone (木糖醇) 的大作中提到: 】
: 决对没问题的,不过就是天气,你也吃的下去,我早就收起来了
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