2 天的这种一般都是低温发酵，室温下如果一天没发起来，那么第二天也不会
        发起来，不过如果你室温过低的话也有可能，那么最后一种可能是你的菌有问
        题，我也遇到过开始好好的后来死活不涨的菌液，后来还是放弃了重新养了一
        批

【 在 lunarlights (知行合一//亲爱的，对不起) 的大作中提到: 】
: 按网上的教程用苹果发酵，然后加面粉发酵，然后再加种液和面粉发酵，发到2倍大小，扔面包机里加面粉糖奶鸡蛋按普通面包做，结果完全没发起来（味道还行，酸甜口）
: 第二次种液加面粉发酵1天，扔面包机里加面粉糖奶和面好了，再发酵一天，然后烤，结果还是没发起来，这次口感特别酸，我都吃不下去了。。。
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        你可以试试，我没用苹果养过，酸度取决于水，我觉得
        主要是我养菌的面粉完全一样，就是水不同，所以酸度
        也差别很大

【 在 lunarlights (知行合一//亲爱的，对不起) 的大作中提到: 】
: 原来如此。我也确实把之前的倒掉了，重新养了一瓶。用面粉养会更好吗？
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        其实黑麦挺好的，天然酵菌的很多包撒粉也都用的是黑麦
        另外，黑麦做馒头，饺子皮包子皮，味道也非常好～

【 在 lunarlights (知行合一//亲爱的，对不起) 的大作中提到: 】
: 哦。。。那我去万淘看看黑麦粉。以后还要多请教哦！！
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