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主题:松下面包机第一次烤面包,外皮糊了为啥呢
1楼
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daisy915
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2015-06-22 21:00:49
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看错行了,看每100g粉含多少g蛋白质那一栏
【 在 asobio (asobio) 的大作中提到: 】
: 做的最简单的吐司面包
: 在最后还有30分钟烘烤的时候,一股糊味飘出
: 忍到最后打开看,面包与桶的连接处一圈糊了
: ...................
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FROM 114.253.161.*
3楼
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daisy915
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2015-06-22 21:27:51
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你还是没明白,100g里蛋白质11.6g,蛋白质含量是11.6%
后面百分比那一栏是NRV,每摄入100g粉所摄入的蛋白质占每天应摄入的蛋白质的百分比
你的粉明显不合适,要换粉
【 在 asobio (asobio) 的大作中提到: 】
: 就是看的这行
: 某牌子低筋粉是 每100g里蛋白质11.6g(19%)
: 鲁王那个是 10.3g(17%)
: ...................
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FROM 114.253.161.*
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