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主题:铜锣烧
10楼
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hando
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2010-12-12 18:41:03
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小苏打和水2Ts 这个是什么阿?
还有,大概加多少水和面啊?和出来是稀糊糊那种吗?
【 在 arlenelin (37W的懒妈) 的大作中提到: 】
: 配方:鸡蛋2个 糖50克(我减至15g) 糖浆1Ts(我省略了...) 小苏打和水2Ts 120克面粉 (我用100g面粉+20g玉米粉)
: 面糊和好后静置大概30分钟。
: 【 在 mmj (妙妙) 的大作中提到: 】
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FROM 115.25.147.*
13楼
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hando
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2010-12-12 19:13:12
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谢谢,正好家里有红豆沙,待会儿做,哈哈
【 在 arlenelin (37W的懒妈) 的大作中提到: 】
: 加小苏打是为了让面糊产生气孔和蓬松吧,我没敢放多,几乎是可以忽略的量.
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FROM 115.25.147.*
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