阳极中空模最好，而且不能加锡纸，就是要依靠不光滑的四壁，戚风才能爬高高。



【 在 hanena 的大作中提到: 】
: 谢谢！用什么模具呢，我用活底模具，四周加锡纸，可以不？烤制时间和温度？需要仔细观察蛋糕上色和形态吗？
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