一直用的沃尔玛的高筋面粉，不贵，可能也不如网上大咖们推荐的面粉，不过配料只有小麦
这一项，应该是正常的面粉。
用面包机做出来的面包松软可口，可以用手撕着吃，原料只有面粉，水，酵母，糖，盐，（
鸡蛋，黄油，淡奶油，牛奶这些自己看着配，有很多方子），0失败，第一天晚上放进去，
早上起来就能吃，个人感觉比面包店的好，而且很健康，因为所有放进去的东西你都能控制
。
我之前在板上发过图，有兴趣可以找来看看。

【 在 indigo3 (冷牧) 的大作中提到: 】
: 我也这么认为，但是一直不敢说出来。像皇帝的新装。
: 我认为，普通面粉做出来，大体应该像中世纪的硬面包。
: 现代的化工业，把面包发很大，不要太轻松。
: ...................
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