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主题:请教:什么是杏桃酱/杏仁果酱?
楼主
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happystar
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2010-12-12 22:10:29
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只看此ID
在孟老师的书和一本法国甜点基础的书里看到的,甜点完成后浇淋在上面的一种很浓稠,质地像蜂蜜似的,透明液体。这是什么啊?怎么制作?或者哪里可以买到?多谢多谢。
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修改:happystar FROM 60.28.165.*
FROM 60.28.165.*
1楼
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wjthca
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2010-12-13 09:41:13
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只看此ID
apricot jam
估计大点的超市都有卖吧
【 在 happystar (星星) 的大作中提到: 】
: 在孟老师的书和一本法国甜点基础的书里看到的,甜点完成后浇淋在上面的一种很浓稠,质地像蜂蜜似的,透明液体。这是什么啊?怎么制作?或者哪里可以买到?多谢多谢。
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FROM 219.238.183.*
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