1，不要用快速面包，新手从常规面包做起。2，面粉试试用金龙鱼麦芯粉，便宜又好用。3，酵母放的太多会有酸味，试着放2克枧水。4，用汤种或烫面的配方容易成功，但是，你用面包机不就是图省事么？5，自制面包成本并不低，但是材料好，基本不会另增化学添加剂，口感铁定没有外面面包房的面包好吃，他那面包到成品用了50-100种的材料和添加剂，自制的数的出，大概就7-8种原材料吧
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