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主题:请教下披萨饼底和馅料结合不结实原因
6楼
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baocai194
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2015-09-18 07:14:11
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1,那些需要冷冻保存的原料一定要完全化冻后使用,像玉米粒之类的还需要用手挤干水
分。
2,会出水的新鲜蔬果最后几分钟在放。
3,还不行那就是是酱料的问题了~
个人浅见
【 在 transit (transit) 的大作中提到: 】
: 最近做的几次都是这样,感觉像是酱里水分大
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