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主题:自制莲蓉蛋黄月饼的问题
3楼
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acer99
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2015-08-30 16:22:30
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月饼皮活好面冰箱冷藏了吗?至少冷藏一小时,如果来不及可以冷冻一小会。如果手慢包的慢,也可以把剩下面冷藏,先包五六个
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FROM 222.131.152.*
8楼
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acer99
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2015-09-03 10:48:16
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我都是和面的盆盖上盖子放冰箱里冷藏,我感觉冷藏好包,不然太粘
【 在 mofli 的大作中提到: 】
: 第一次的装在保鲜袋里冷藏过了,一样的不好脱模,后来看君之的方法说不要搁冰箱(好象是君之的方法说的),如果放在保鲜袋里,面就有水气,不放在保鲜袋里 ,面就有点发干。
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FROM 114.246.80.*
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