包好的月饼在面粉中滚一圈。然后再压模
【 在 mofli 的大作中提到: 】
:自己炒的莲蓉，淘宝买的模具，做月饼。月饼不容易脱模，模具上用干面粉，或刷油都试过，就是推不下来，如果用手帮忙脱模，因为面皮太软，容易变形，脱模也不一定顺利，饼皮上层很容易破。有谁知道是什么原因？
:--
:FROM 175.12.131.*
:...................
--
FROM 60.10.2.*