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主题:新人报道,失败的面包
4楼
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dilysz
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2015-09-06 16:34:08
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最后一个应该不是问题吧
【 在 zrm (木棉花开|秀秀是个乖宝宝) 的大作中提到: 】
: 长期以来做面包都是以失败告终,这次也不例外,只是这次和面貌似有点感觉了,但太累了没有见到真正的出膜,现在手臂还在酸痛,考虑是否有必要买个厨师机或者和面机了
: 基本是参考君之奶香土司的方子,我自己分析失败原因:
: 1,酵母活性不够,打开的时间比较久了,用了两倍的量也没有太发
: ...................
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