- 主题:Re: 关于面包机
我只用面包机和面
【 在 wodimajia 的大作中提到: 】
: 前几天晚上闲来无事做了盘面包，揉面欲哭无泪，发酵肝肠寸断。。。最后出炉口感也不细软。。。面包机真的能解决这些问题吗，能不能做出跟味多美一样口感的软面包
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FROM 223.72.64.*
中间拿出来整形排气二次发酵会好一些，大概能达到义利面包的水平，反正我努力很久也就这样了。可以看看爱和自由的博客，专门讲过用面包机搭配暂停后改良面包的方法。
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FROM 211.103.82.*
不能.我用面包机做出来的面包口感和味道都是馒头......
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FROM 218.247.207.*
那你做的也太差了吧，用的面包机和面粉都是啥？
刚出炉或者出炉半天的面包觉得口感很好，有拉丝的感觉，松软
不过我花了很长的时间的摸索出来的
【 在 hongye0816 (红叶大懒虫) 的大作中提到: 】
: 不能.我用面包机做出来的面包口感和味道都是馒头......
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FROM 221.6.92.*
用的高筋面,面包机花了300多块钱.也做出过好面包.就是买那种专门的配好的那个粉做出来还挺好吃的.不知道哪里问题,反正不好吃........哈哈
【 在 ppzhuzhu 的大作中提到: 】
: 那你做的也太差了吧，用的面包机和面粉都是啥？
: 刚出炉或者出炉半天的面包觉得口感很好，有拉丝的感觉，松软
: 不过我花了很长的时间的摸索出来的
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FROM 218.247.207.*
松下 sd pm105 至少比超市卖的吐司好吃。我觉得不比味多美的差。
【 在 wodimajia (angelamaybe) 的大作中提到: 】
: 前几天晚上闲来无事做了盘面包，揉面欲哭无泪，发酵肝肠寸断。。。最后出炉口感也不细软。。。面包机真的能解决这些问题吗，能不能做出跟味多美一样口感的软面包
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FROM 218.58.192.*
说实话我觉着松下那款面包机真的不错105那款，当然现在也有更新型号！但肯定比不过烤箱花样多
【 在 wodimajia 的大作中提到: 】
: 前几天晚上闲来无事做了盘面包，揉面欲哭无泪，发酵肝肠寸断。。。最后出炉口感也不细软。。。面包机真的能解决这些问题吗，能不能做出跟味多美一样口感的软面包
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FROM 144.52.106.*
re这个
松软好吃
【 在 gleaner 的大作中提到: 】
: 松下 sd pm105 至少比超市卖的吐司好吃。我觉得不比味多美的差。
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FROM 219.140.192.*
我买了个普通面包机，严格按食谱做，第一次就成功了，味道挺好。。，可能我要求不高，觉得面包机很方便
【 在 wodimajia 的大作中提到: 】
: 前几天晚上闲来无事做了盘面包，揉面欲哭无泪，发酵肝肠寸断。。。最后出炉口感也不细软。。。面包机真的能解决这些问题吗，能不能做出跟味多美一样口感的软面包
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FROM 111.30.137.*
没憋住 大笑，跟我似的 买了烤箱 开始 就吃各种难吃的不熟的失败的蛋糕
【 在 hongye0816 的大作中提到: 】
: 不能.我用面包机做出来的面包口感和味道都是馒头......
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FROM 124.205.160.*