- 主题:做乳酪蛋糕总是太稀，底部流出来咋办
我第一次做也都流的到处都是，蛋白打发的不好，不容易撑起蛋糕吧，第二次蛋白打发好了，就很完美
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可以试试包两层锡箔纸，我一般边上包两层，怕进水
【 在 hualll 的大作中提到: 】
: 蛋白不是打到起弯角吗？我都试过，打成直角也不行
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好像牛奶太多了，我用君之的方子，都是用酸奶好像是80克
【 在 hualll 的大作中提到: 】
: 对对，我也三能活底
: 鸡蛋6个
: 奶酪250g
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